01Recepten
Stap voor stap naar iets lekkers.
Naar receptenInspiratie
voor elke dag
Recepten, kooktips, keukeninrichting en smaken van over de hele wereld. Een kookmagazine voor thuiskoks, met praktische ideeën voor elke dag.
02Kooktips
Handige technieken en slimme kooktips.
Naar kooktips03Keukeninrichting
Praktische ideeën voor elke keuken.
Naar keukeninrichting04Wereldkeuken
Ontdek smaken van over de hele wereld.
Naar wereldkeukenNieuwste artikelen
Bekijk alle artikelen
Uitgelicht · Kooktips
Mosselen koken lukt met een goede voorbereiding en timing
Mosselen koken begint met controleren en spoelen. Lees hoe je ze in een ruime pan bereidt, wanneer ze gaar zijn en wat je veilig met restjes doet.
Lees verder
Keukeninrichting
De nadelen van inductiekoken en wat je vooraf controleert
De nadelen van inductie koken zitten vaak in pannen, aansluiting en glasplaat. Ontdek wat je thuis controleert en welke kookplaat bij je past.
Lees verder
Kooktips
Zo kook je gedroogde kikkererwten zacht en gelijkmatig
Kikkererwten koken begint met kiezen tussen gedroogd en uit blik. Lees hoe je droog weekt, gaart in pan of snelkookpan en restjes veilig bewaart.
Lees verder
Kooktips
Zo kook je een ei op inductie met de gewenste gaarheid
Ei koken op inductie? Kies een kooktijd voor zacht, halfzacht of hard, start de timer zodra het water kookt en stel je aanpak af op pan en ei.
Lees verder
Kooktips
Broccoli koken in 4 minuten voor beetgare roosjes
Broccoli koken lukt met roosjes van gelijke grootte en een korte kooktijd. Leer wanneer je begint met proeven, hoe je de steel gebruikt en restjes bewaart.
Lees verder
Kooktips
Asperges koken met de juiste garing voor wit en groen
Asperges koken lukt met de juiste voorbereiding en garing. Zie hoe je witte en groene stengels schilt, kookt en controleert op beet of zachtheid.
Lees verder
Recepten
Knapperige appelcrumble met havermout uit de oven
Appelcrumble met havermout voor 6 personen. Heldere hoeveelheden, oventemperatuur en baktijd, plus bewaartips met bron en handige varianten.
6 porties · 70 min
Naar het receptUitgelichte onderwerpen
01Recepten
- Ovenfrittata met veel groente voor 4 personen
- Hartige linzenstoof met wortel en komijn voor doordeweeks
- Pasta met zoet-geroosterde tomaten, knoflook en basilicum
- Romige pompoensoep met geroosterde pompoen en komijn
02Kooktips
- Zo rooster je elke groente met kleur, bite en smaak uit de oven
- Zo houd je keukenmessen scherp in het dagelijks gebruik
- Restjes veilig bewaren in de koelkast: zo pak je het aan
- Luchtige rijst met losse korrels: zo lukt het elke keer
03Keukeninrichting
- Slim bewegen rond je keukeneiland: zo bepaal je de juiste loopruimte
- Zo deel je keukenkasten in zodat koken vanzelf gaat
- Zo licht je het werkblad in je keuken perfect uit
- Zo kies je het juiste werkblad voor jouw manier van koken
04Wereldkeuken
- Chana masala met kikkererwten voor doordeweeks gemak
- Bonentacos met limoen en maïs die je zo op tafel zet
- Miso-soep met tofu die je doordeweeks zo op tafel zet
- Vegetarische nasi goreng met veel groente uit één wok